拼多多新手小白做食品类目的看过来,避免踩坑!

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“民以食为天,食以安为先”,食品类商品不同于服饰箱包等商品,是可供食用的,所以对这类商品的安全性要求尤为重要。下面就给大家讲解食品类目的违规预防。

主要包含以下三个部分:

1、食品类包含哪些商品

2、常见的违规场景

3、如何预防

温馨提示:如果商品被抽检后存在不合格或描述不符的情况,后果可是很严重的,爆款链接甚至会被永久禁售等,大家千万要引起重视,认真学习此文章!

一、食品类包含哪些食品

食品类商品大致分为以下两大类:

1、普通食品类

坚果蜜饯、糕点饼干、糖果巧克力、酒水饮料、茶叶冲饮、乳制品、粮油调味、休闲零食等。

2、保健食品类

保健食品等。接下来会为大家举例一些常见的违规场景,更多的质检项目请参考拼多多商家后台——规则中心的《食品类抽检标准及实施细则》。

二、常见的违规场景

1、普通食品

1)成分不符

举例:描述为牛肉,经实测,随机抽取的消费者订单未检出牛源性成分,与描述完全不符,属于严重的违规类型。

 

检验结论:该样品未检出牛性成分,检出脊椎动物性成分,其脊椎动物性成分PCR产物序列与猪(学名: Sus scrofa)的特定序列同澳性最高(为100%)其氽所检项目结果符合GB 2726-2016《食晶安全国家标准熟肉制晶》和中华人民共和国农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》的要求。

危害:作为一个优秀的吃货,牛肉干是少不了的,但此类违规存在误导消费者的行为,带有涉嫌欺诈的性质。

2)食品生产许可证编号不符

举例:描述食品生产许可证编号为SC10415020200138,随机抽取的消费者订单食品生产许可证编号为SC10937142200536,属于违规行为。

 

危害:食品生产许可信息与描述不符,存在误导消费者行为,若食品生产许可信息过期,生产厂家未有生产资质,商品质量无法得到保障。

3)重量不符

举例:经实际称重,随机抽取的消费者订单重量为450g+2g(电子秤分度值为2g),比描述重量少48g,偏差9.6%,超出《JJF 1070-2005定量包装商品净含量计量检验规则》规定的3%允差范围。

 

危害:食品中的定量包装商品“缺斤少两”问题屡见不鲜,多见于预包装食品中,侵犯了消费者的合法权益,出售此类商品的商家需要加以重视。

4)N-二甲基亚硝胺不符合要求

举例:经实测,随机抽取的消费者订单N-二甲基亚硝胺不符合《GB 2762- -2017食品安全国家标准食品中污染物限量》的要求,属于严重违规。

 

危害:N-二甲基亚硝胺对眼睛、皮肤具有刺激作用,即使较小剂量,只要长期接触也能增加人体患癌风险。食用含有N-二甲基亚硝胺超标的食品,存在诱发癌症的风险,给人体健康带来危害。主要存在于各种腌制、熏烤肉制品和热加工食品中,长期食用该类食品会对健康产生潜在危害。

5)菌落总数不符合国标

举例:经实测,随机抽取的消费者订单菌落总数不符合《GB/T 20977-2007糕点通则》4.5规定的要求,属于严重违规。

 

危害:食品的菌落总数严重超标,说明商品生产的卫生状况未达到基本卫生要求,会破坏食品的营养成分,加速食品腐败变质,还可能与商品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。消费者食用微生物超标严重的食品,很容易患肠道疾病,引起呕吐、腹泻等症状,危害人体健康安全。

6)二氧化硫残留量不符合国标

举例:经实测,随机抽取的消费者订单二氧化硫残留量不符合《GB 2760- -2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定的要求,属于违规行为。

 

危害:二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外,少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害,但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。

7)果糖和葡萄糖不达标

举例:经实测,随机抽取的消费者订单果糖和葡萄糖不符合《GB 14963- -2011食品安全国家标准蜂蜜》3.3规定的要求,属于违规行为。

 

危害:此类违规常见于蜂蜜这类商品中,果糖和葡萄糖是蜂蜜的主要甜味成分和重要质量特性指标。我国现行食品标准规定,蜂蜜中果糖和葡萄糖的含量不得低于60%,而上述不合格产品这项指标的含量最低仅为27.6%,不足最低限额的一半。未经蜜蜂充分酿造的蜂蜜,以及掺入淀粉糖浆或砂糖的蜂蜜,该项指标都会偏低。

2、保健食品

1)西地那非含量不符合要求

举例:经实测,随机抽取的消费者订单西地那非不符合《国家食品药品监督管理局药品检验补充检验方法和检验项目批准件编号2009030》的要求,属于严重违规。

 

危害:西地那非对心,血管系统具有较强的作用,对患有心血管系统疾病,高血压、糖尿病患者的身体危害极大。

三、如何预防

 

 

 

1、如实描述

商家应当作出真实、完整、全面的商品描述。

2、按“实”发货

商家应当确保其实际发货的商品与描述一致。

3、确保合格

商家应当确保所售卖的商品符合相关质量标准。

4、定期自检

很多商家是向第三方工厂进货,所以应该定期抽检自查所购进的货物是否符合相关质量标准,不可盲目相信厂家提供的合格”检测报告。

 

以上就是今天的全部内容了,希望可以帮助到你,有疑问或者想了解更多知识的可以评论区留言,这边看到会第一时间为你解答哦!后续每天都会更新文章哦,没关注的可以关注一下。

 

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